Producten


Wat produceren we?


Wij bieden volkorenmeel en bloem aan van onze granen: spelt, tarwe en rogge. Deze worden gemalen op steen in een traditionele windmolen. Bij tarwe en rogge wordt er voor oude rassen gekozen. Dat geldt ook voor spelt die tevens raszuiver is, dat wil zeggen vrij van tarwegenen (zie veelgestelde vragen: "Wat is zuivere en niet-zuivere spelt?").

Er wordt ook quinoa geteeld met rassen die aangepast zijn aan ons klimaat. Deze wordt rechtstreeks aangeboden aan de klant.

In de zomer zijn er druiven en bessen (rode, witte en zwarte). De niet verkochte worden gesteriliseerd en later aangeboden in glazen bokaaltjes zonder toevoeging van suiker. De wal- en hazelnoten zullen er wellicht tegen 2020 zijn.

Onze producten kunnen hier verkregen worden:


- Pomona
- Voedselteams Waasland
- Voedselteams Antwerpen
- Boeren & Buren Antwerpen Permeke